Tree Of Life

Der Tree of Life Auxerrois steht für Frische, Charakter und handwerkliche Präzision. Diese seltene Rebsorte aus der Burgunderfamilie wurde einst von den Hugenotten nach Baden gebracht und begeistert mit Aromen von grünem Apfel, Birne und feinen Kräuternoten. Der Muschelkalkboden verleiht ihm Mineralität und Grip, der Ausbau im Edelstahltank bewahrt Klarheit und Saftigkeit. Ein animierender Wein mit regionalem Profil – perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Weichkäse und hellem Fleisch.