Ursprünglich wurde schlechter Gin gesüsst, um ihn geniessbar zu machen. Wir hingegen verfeinern hochwertigen Gin durch die Zugabe von kanadischem Ahornsirup, um ein besonderes Geschmackserlebnis zu kreieren. Die Inspiration entsprang beim Brennvorgang des Gentleman’s Gin in der Stadtbrennerei Basel, wo der Kessel mit Holz befeuert wird. Lumberjacks waren die Waldarbeiter im Norden Amerikas, bevor deren Arbeit mit Trummsägen und Äxten durch Kettensägen industrialisiert wurde. Der Wald bietet nicht nur Brennholz, sondern ist Lebensraum Wild, reguliert unser Klima und bietet uns Ginherstellern viele Botanicals. Unser Lumberjack’s Gin lebt vom Wald und soll dich inspirieren, beim nächsten Spaziergang die Augen offen zu halten und der nächsten Generation den Wert unserer Natur zu vermitteln.